|
|
Coq Au Vin
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g champignons (bakje ` 250 g)
? 2 takjes peterselie
? 2 eetlepels olijfolie
? 1 bakje uien (ringen 300 g)
? 500 g kipfilet blokjes
? 2 zakjes witte wijn-saus
? 1 stokbrood (meergranen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Champignons schoonvegen met keukenpapier en in plakjes snijden. Peterselie fijnhakken. In hapjespan olie verhitten en ui ca. 1 minuut fruiten. Blokjes kipfilet toevoegen en in ca. 5 minuten al omscheppend goudbruin en gaar bakken. Champignons (in gedeelten) toevoegen en ca. 3 minuten meebakken. Intussen witte wijnsaus volgens gebruiksaanwijzing op verpakking bereiden. Saus door kip scheppen en bestrooien met peterselie. Stokbrood apart erbij serveren.
|
|
|